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달콤지기
까페에서 사이드 메뉴로 인기있는 제품이 크로플입니다. 언젠가부터 크로플 붐이 불기 시작하면서 이제는 탄탄한 크로플 매니아층이 형성되었습니다. 커피를 주문하면 당연히 크로플 하나쯤은 시켜야 제대로 된 티타임을 즐긴다는 분위기가 되어 버렸죠. 문제는 가격입니다. 커피 가격도 상당한데 카페에서 먹는 크로플은 가격이 더 상당합니다. 물론 바삭한 맛도 있고 화려한 토핑으로 보기에도 좋아 먹음직스럽다는 거죠. 그래서 유혹을 이기지 못하고 주문을 하고 마는 거죠. 다시 말하지만 문제는 가격입니다. 아무리 저렴하게 구매를 해도 한 개에 4천원은 줘야 합니다. 화려한 토핑이 있다면 가격은 천차만별입니다. 그래서 직접 만들었습니다. 크로와상 반죽만 있으면 언제든 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 냉동반죽을 쟁여 놓고 생각..
물가가 점점 오르기 시작했다. 모든 품목에서. 배달음식도, 장바구니 물가도 함께 오르는 것이 체감이 된다. 장을 보다가 고메에서 나온 콤비네이션피자와 불고기 피자를 2개를 동시에 살 경우 할일을 했다. 원가격 대비 얼마가 할인이 되는지 따져보지도 않고 한판에 4~5천원대라면 저렴하다는 생각에 바구 집에 담았다. 고메 피자의 특징은 위에 뿌려진 치즈가 눈꽃치즈라는 것이다. 눈꽃치즈는 치즈가루를 채썬 모습이 아니라 눈꽃모양의 치즈가루가 뿌려져 있는 것이다. 채썬 치즈가 아니라 익혔을 때 더 잘 늘어나는 장점이 있었다. 두께는 일반피자가게에서 먹는 것과 고르곤졸라의 중간정도 되는 두께이다. 두꺼운 편은 아니다. 그렇기 때문에 양도 그리 많은 양이라 할 수 없다. 2인용이 적당할 것 같다. 2인용도 많이 먹는 ..
계란말이를 더 영양이 풍부하고 맛있게 먹는 방법. 부추 계란말이를 해봤다. 아이들에게 일부러 부추를 먹이려고 하면 잘 안먹지만 좋아하는 계란말이에 넣으면 부추라는 생각을 하지 않고 거부감없이 더 잘 먹는다. 여기에 칼칼한 맛을 더하기 위해 청양고추를 잘게 다져서 넣으면 금상첨화. 부추는 양기를 북돋워주고 초록색 채소의 섭취가 부족한 이때에 먹으면 참 좋다. 겨울철에는 초록 야채가 비싸다. 하지만 비싸다고 필수영양소 섭취를 안할수 없다. 요새 계란값이 많이 올랐다. 하지만 한끼 반찬으로 계란만큼 저렴하고 영양많은 완전식품은 드물다. 저렴하고 영양많은 계란요리를 많이 먹어야겠다. 부추계란말이 만드는법 재료 계란, 부추, 청양고추, 소금, 오일 1. 부추를 잘게 썬다. 2. 청양고추도 곱게 다진다. 3. 계란..
고기 먹을 때나 라면을 먹을 찰떡 궁합이 양파 청양고추 초절임이다. 집에서 간단하게 누구나 만들수 있는 쉬운 요리이다. 쉽지만 영양도 많고 맛도 좋은 밑반찬이다. 양파 청양고추 초절임은 양파 특유의 향과 청양고추의 칼칼한 맛이 어우러져 느끼한 음식이나 고기를 먹을 때 안성마춤이다. 쉬운 양파청양고추 초절임을 만들어보자. 양파청양고추 초절임 레시피 재료: 양파 1개 ,청양고추 3개, 양념장(식초 3스푼, 간장 3스푼, 설탕 3스푼, 매실액기스 1스푼) 양파청양고추 초절임 만드는 방법 하나. 양파를 깍둑썰기를 한다. 둘. 청양고추를 깍둑썰기를 한다. 셋. 볼에 양파와 청양고추를 함께 담는다. 넷. 양념장을 넣고 잘 버무린 후 하루정도 상온에 둔 다음에 먹는다.
아보카도 샌드위치 만들기 고소하고 부드러운 아보카도 샌드위치를 만들었습니다. 아이들 간식으로 샌드위치만한게 없지요. 고소하고 부드러운 아보카도에 참치를 넣어서 만드니 영양도 만점, 맛도 만점, 만들기도 쉽고 누구나 도전할 수 있는 요리입니다. 참치와 아보카도만 있으면 일품 요리를 만들 수 있습니다. 여기서 잠깐 아보카도의 성분과 효능에 대해 알아볼게요. 아보카도는 불포화지방산이 함유된 과일로 칼륨, 비타민E, 비타민B, 엽산 등 20가지에 이르는 필수 영양분이 있습니다. 또한 아보카도는 콜레스테롤 수치를 정상으로 되돌려 주고, 구강염 세포를 억제하고, 파괴하는 혼합물, 간을 보호해 주는 혼합물을 함유하고 있다는 것이 밝혀졌다. 아보카도 샌드위치 재료 식빵 2장 아보카도 1/2개 참치 양파 계란 1개 상추..
또띠아로 간단하게 치킨랩 만들기 *치킨랩 만들기 재료 또띠아, 닭가슴살, 사과, 파프리카, 상추, 허니머스타드 소스, 후추, 허브솔트 치킨랩 만들기 1. 닭가슴살을 채썰어준다. 2. 파프리카를 길게 채썬다. 3. 사과를 가늘게 채썬다. 4. 상추를 길게 채썬다. 5. 채썬 닭가슴살을 기름을 두르고 후추, 허브솔트를 넣고 잘 볶아준다. 6. 또띠아를 팬에 30초 정도 구워준다. 7. 종이호일을 깔고 또띠아를 놓고 그 위에 채썬 파프리카, 사과, 상추, 볶은 닭가슴살을 올린다. 8. 허니 머스타드 소스를 뿌린 후 돌돌 말아준다. 9. 반으로 썰어서 접시에 예쁘게 담는다. 치킨랩은 지방이 없는 닭가슴살과 야채, 과일로 만들어서 칼로리가 적으면서 한끼 식사로 충분한 요리입니다. 만들기 아주 쉬우면서 한그릇 음식..
과자류에서 자주 즐겨 먹던 스낵에 양파링이다. 과자로만 즐기던 양파링이 리얼 양파로 양파링 튀김을 만들어봤다. 양파의 특성상 기름을 만나면 양파특유의 깊은 맛이 나면서 더욱 고소하다. 튀겨진 빵가루의 고소한 맛과 익은 양파의 달콤함이 어우러져 평소에 잘 즐기던 튀김류와는 다른 느낌의 양파링 튀김을 맛보았다. 말로만 듣던 양파링을 직접 튀겨보니 어렵지 않으면서 뚝딱 쉽게 맛볼 수 있는 간편 간식이었다. 튀김류는 어려운 음식이고 번거롭다고 생각만 했는데 다 튀기고 난 기름은 빵가루를 체로 걸로 낸 후 남은 기름을 요리에 넣어 먹으니 파기름이 되었다. 이건 생각지도 못한 거였다. 보통 튀기고 난 기름은 버렸는데 양파링 튀김을 하고 난 기름은 버리지 않아도 된다. 일부러 파기름도 만들어서 먹을 판에 양파링 튀김..
에어프라이어로 감자칩을 만들어 보자. 아이들 간식으로 그만이고 맥주 안주로도 최고인 감자칩 집에서 만들기 쉬워도 너무 쉽다. 감자와 에어프라이어만 있으면 된다. 기름에 튀기는 것에 비교하면 비교도 안될 정도로 쉬운데다가 기름을 최소한으로 사용하기 때문에 칼로리도 아주 적다. 이렇게 쉽고 맛있는 감자칩을 에어프라이어로 만들어 보자. 감자칩 만드는 재료 1. 감자 1개 큰 걸로 2. 오일 3. 허브 솔트 감자칩 만드는 방법 1. 감자를 껍질을 벗겨서 1cm두께로 채썬다. (이때 껍질을 벗기지 않아도 된다. 하지만 우리 아이들은 껍질 벗긴 것을 좋아해서 깔끔하게 껍질을 제거했다.) 2. 볼에 채썬 감자를 넣고 올리브 오일과 허브 솔트를 적당량 넣은 뒤 잘 섞어준다. 3. 에어프라이어 유산지를 깔고 얇게 채썬 ..