오징어 미나리 초무침 맛있게 하는 방법

오징어는 타우린이 풍부해서 피로해소에 좋은 음식입니다. 오징어를 데치고, 데친 미나리를 넣고 새콤달콤하게 무치면 집나간 입맛이 돌아오는 맛이죠. 저는 새콤달콤한 음식을 좋아하는 편이라 각종 야채를 넣고 자주 요리를 합니다. 각종 야채에 식초 넣으면 맛있는 숙회가 됩니다. 

오징어미나리 초무침

오징어 미나리 초무침 쉽게 하는 방법

1. 오징어를 끓는 물에 데칩니다.

2. 미나리를 씻어서 데칩니다.

3. 오징어와 미나리를 먹기 좋은 크기로 썹니다.

4. 고추장, 고추가루, 식초, 매실액기스, 통깨, 간장을 1:1의 비율로 넣습니다.

5. 잘 머무리면 맛있는 오징어 미나리 초무침이 완성됩니다.

무침 요리는 양념이 거의 비슷합니다. 한두가지 무침만 익혀두면 거의 모든 무침요리를 할 수 있습니다. 밥반찬으로 술안주로 그만인 오징어 미나리 초무침입니다.

https://youtu.be/n7_9vCZ4rGo