쌈밥 간편하게 만들기(쌈밥 간편하게 만들기-한입 쌈밥)

여름하면 생각 나는 것이 뭐가 있을까. 시원한 찬물에 물 말아서 풋고추에 쌈장찍어 먹는 기억이 떠오른다. 여름하면 푸릇푸릇한 야채들이 가장 많이 나오는 계절이다. 푸른 야채들로 디톡스를 하면서 건강을 챙길 수 있는 쌈밥이 있다. 예로부터 우리 조상들은 쌈밥을 즐겨 먹었다. 풀뿌리 민족 아닌가. 각종 야채와 나물로 끼니를 이어가며 버틴 민족이다. 그런 DNA 덕분인지 우리 민족은 각종 고기를 먹을 때 쌈을 먹는다.

쌈을 더 맛있게, 먹는 방법이 없을까. 일반적으로 쌈을 먹을 때는 모양새가 말이 아니다. 본의 아니게 입을 쩍~ 벌려야 흘리지 않고 먹을 수 있다. 그렇다면 쌈을 먹을 때는 무조건 스타일을 구기면서 먹어야 하나? 아니다. 한입 쌈밥을 하면 된다. 한입 쌈밥은 작은 쌈채만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있다.

불고기를 볶아서 쌈장과 고소한 견과류를 올려주면 고급스러운 한 입 쌈밥을 만들 수 있다.

쌈밥 만들기

준비 재료

양념 불고기 200g  ,밥 1공기

상추,  양파 1개

파프피카 1/2 , 청양고추 1개

 

쌈장재료

된장 1스푼, 고추장 2스푼

참기름 1스푼, 견과류

쌈밥 만드는 방법

1. 양파를 채썰어 둔다.

2. 파프리카를 채썰어 놓는다.

3. 청양고추를 잘게 다진다

4. 쌈장 재료를 넣고 섞은 후 청양고추 다진 것을 넣는다.

5. 양념 불고기에 양파, 파프리카를 넣고 볶는다.

6. 상추에 밥, 고기, 쌈장, 견과류 순서로 올려서 쌈밥을 완성한다.