달콤지기

평소 담백한 빵을 좋아해서 스콘이 며칠 전부터 당겼다. 이상하게 제과점을 가봐도 스콘을 파는 곳이 별로 없었다. 집 앞 파리바게트에도 없었다. 스콘이 대단하게 복잡한 빵도 아닌데 왜 안 팔까? 사람들은 다 달달한 빵을 좋아하나보다. 이것저것 검색하다가 고메 베이커리 플레인 스콘을 알게되었다. 집에서 직접 구워 먹기만 하게 되도록 냉동 생지를 팔았다. 완제품이 아닌 냉동 생지인것 치고는 그렇게 싼 편은 아니었다. 하지만 제과점에서 사는 것보다는 쌌다. 기쁜 마음으로 냉동 생지를 사왔다. 에어프라이어만 있으면 누구나 할 수 있도록 된 반제품이었다. 냉동인 채로 봉지에서 생지를 꺼내서 에어프라이어에 구우면 스콘이 완성되었다. 쉽다 쉽다. 너무 쉽다. 빨리 먹고 싶은 마음에 설명서에 나와 있는대로 냉동 생지를 ..